Manger vivant pour retrouver l’équilibre et l’énergie du corps

Et si la santé commençait dans l’assiette ?

Je vous partage une vidéo d’Irène Grosjean, cette femme lumineuse et inspirante, qui incarne depuis tant d’années la vitalité et la sagesse du vivant.
Dans son livre La Vie en Abondance, elle nous rappelle une vérité simple : la nature nous donne tout ce dont nous avons besoin pour être en bonne santé.

Le corps est un miracle d’intelligence. Lorsqu’on l’honore dès le matin avec des aliments vivants, des fruits juteux, de l’eau pure, un moment de silence ou de gratitude… tout change. Le corps entend ce message : “je te respecte, je prends soin de toi”.
Et il répond avec puissance : plus d’énergie, un mental clair, moins d’inflammations, une paix profonde.

Parce que tout est lié.

C’est ça, l’alimentation bio-nutriologique.

Ce n’est pas un régime, c’est un retour à l’essentiel. Une manière douce et consciente de nourrir la vie en soi, avec ce que la Terre nous offre, simplement.

Comprendre l’équilibre acide-base, une clé essentielle

Notre corps est conçu pour vivre dans un milieu plutôt basique, non acide.
Mais aujourd’hui, à cause de notre alimentation transformée, du stress et du rythme de vie moderne, le corps s’acidifie progressivement.

Avec l’âge, sa capacité à éliminer les acides diminue, ce qui peut entraîner ce qu’on appelle une acidose.

Et cette acidose, sur la durée, affaiblit le corps :
– déminéralisation des os
– fonte musculaire
– calculs rénaux
– tension artérielle
– fatigue chronique
– inflammations
– douleurs articulaires
– baisse du système immunitaire...

La bonne nouvelle ? C’est réversible.
Il suffit de ramener plus d’aliments dits “basiques” dans nos assiettes : des légumes crus, des fruits de saison, des jus frais, des herbes, des graines…
Et de diminuer les aliments acidifiants comme les protéines animales, les plats industriels, le sucre raffiné, l’alcool.

L’harmonie intérieure passe par l’harmonie dans l’assiette.